Süßes Glück
- das Brot der Verliebten -
Die Tradition der Hochzeitstorte reicht bis ins antike Rom zurück. Über dem Kopf der Braut wurde ein Mandelkuchen zerbrochen. Die Hochzeitsgäste aßen die Krümel vom Boden und versprachen sich davon Glück und Gesundheit.
Unsere Hochzeitsagentur setzt Ihre Hochzeitstorte in Szene.
Vom geschmacklichen Inhalt der Torte, der Hochzeitsdekoration darauf bis zur Präsentation, arrangiert unser Hochzeitsplaner abgestimmt zu Ihrem Hochzeitsthema, eine perfekte Inszenierung.
Erst im 19. Jh. entstand in England die Idee eine mehrstöckige Torte zu backen. Je größer die Torte desto höher war das Ansehen des Brautpaares. Die Hochzeitstorte entwickelte sich zu einem wahren Kunstwerk.
Daraus ist die fünfstöckige Hochzeitstorte entstanden, die den Lebenszyklus symbolisiert: Geburt, Jugend, Hochzeit, Familienleben mit Kindern und Tod.
Der klassisch englische Hochzeitskuchen besteht aus drei Stufen. Die oberste Lage als Zeichen für die süße Liebe aus Zucker. Die Zweite Lage stehend für den Brautstand aus Marzipan. Die dritte Lage ein Früchtekuchen als Symbol für die Ehe, süß, nahrhaft und manchmal ein bisschen schwer verdaulich.
Im heutigen Trend liegen mehrstöckige fruchtig - leichte Torten oder Vacherin-Glace-Torten. Der Fantasie für Dekoration und Verzierungen sind keine Grenzen gesetzt.
Die Rituale um die Hochzeitstorte sind vielschichtig. Das Erste, der Kuss des Brautpaares über der Torte verspricht einen reichen Kindersegen. Das Anschneiden des hochzeitlichen Sahnestückes wird vom Brautpaar gemeinsam in Angriff genommen, wobei gemunkelt wird, dass derjenige der die Oberhand hat, das Zepter in der Ehe führen wird.
Das erste Stück der Hochzeitstorte gehört dem Brautpaar. Danach bekommt jeder Hochzeitsgast ein Tortenstück. In den Stücken sind zwei Kaffeebohnen versteckt, eine geröstete und eine ungeröstete. Dem Finder der gerösteten Bohne steht die nächste Verlobung bevor. Der die Ungeröstete findet wird ledig bleiben.
Unser Weddingplaner veranlasst einen exzellenten Confiseur Ihre persönlichen Wünsche in die Hochzeitstorte zu backen. Das Dekor ergänzt das Gesamtbild Ihrer Traumhochzeit.
GLÜCK - GESUNDHEIT - WOHLSTAND
